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近年來國人常購買機能性飲品作為禮盒或日常營養補充品，國產動物來源保健營養食品產值有逐年遞增的現象，其中雞精類飲品產值為該類營養品產值之冠，本署已於111年執行雞精產品製造業稽查專案，其他動物性來源機能飲品，如蜆精、魚精、燕窩、膠原蛋白、葡萄糖胺等飲品，其產值僅次於雞精類飲品，為確保是類產品符合食安法相關規定，本署近日將啟動「112年動物性來源機能性飲品製造業稽查專案」，會同地方政府衛生局執行稽查。
本專案查核重點包含食品業者登錄資訊、一級品管、食品添加物使用及管理、強制性檢驗、追溯追蹤、產品標示、食品良好衛生規範準則(GHP)等項目，並進行抽驗。食藥署呼籲食品業者應落實自主管理，並符合食品安全衛生管理法及健康食品管理法相關規定，違者將依法處辦，以保障消費者權益。