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端午節將至，為掌握應節商品供應及價格情勢，行政院副院長鄭文燦今(15)日召開穩定物價小組會議，責請農委會、行政院消保處等相關單位，密切監控端午應節商品，以及各類農漁畜產品等重要民生物資之市場供需狀況，強化價量預警及產銷調度，確保供應充足、價格合理；除指示物價聯合稽查小組嚴密監控產品價格上漲的合理性，針對可能涉有囤積、哄抬物價或聯合漲價之業者，應不定期啟動稽查，以保障消費者權益，亦請衛福部食藥署加強稽查，把關食品安全，讓國人安心歡度端午。
一、確保端午節民生所需各類食材供應無虞，滿足消費需求，並強化食品安全稽查，嚴格把關國人食用健康及消費權益
粽子為端午節主要應節食品之一，節前糯米、豬肉、鴨蛋、香菇、花生、乾魷魚、蝦米等需求將大幅增加，為確保相關食材供應充裕，農委會已盤點應節農產品供給，加強市場調配、增加供應量，滿足消費需求。
為維持農產品價格穩定，鄭副院長請農委會密切監控批發市場行情變動，適時搭配多元產銷調配措施，確保端午節前市場供貨無虞、價格合理。尤其是國人關心的豬肉，請維持國內毛豬拍賣價格於合理區間，並搭配進口冷凍豬肉調節國內市場供需。
另為嚴格把關食品安全，鄭副院長亦責請衛福部食藥署針對肉粽、豬肉等應節產品及食材，加強食品安全稽查、進口逐批查驗等，務必確保國內食品安全。
二、傳統肉粽及素粽等應節商品價格略有波動，市場供應量充足
行政院消保處蒐集今(112)年四大賣場與四大超商之粽子型錄，並檢視五大電商平台之粽子價格，針對民眾較常購買之傳統粽子進行價格比較，約有3成8粽子價格持平或下跌；另雖有6成2粽子價格上漲，不過在價格上漲的品項當中，有93.5%的漲幅在2成以下。
本年度粽子供應量充足，惟受食材、人力、物流宅配等相關成本上升影響，粽子價格略為調漲。行政院消保處呼籲消費者，各通路推出不同款式及價格的產品供消費者選擇，且多有預購優惠或滿額折扣，提醒消費者可精挑細選、聰明消費。
三、持續推動畜禽產品產銷監控及調度，強化產銷供需韌性
針對國人關心的雞蛋，目前傳統市場、早餐店及餐廳蛋品供應充足、價格恢復正常，超市與量販店的平價洗選蛋亦可充分供應消費需求。白肉雞部分，農委會已協調加工及進口業者增加進口量，目前已較去年增加17.5%。至於毛豬，預估6月國內可供應50.1萬頭，並與進口冷凍豬肉互補調節，穩定供應國內需求。
為持續強化畜禽產品供應韌性，鄭副院長責請農委會繼續推動畜禽產品的產銷監控及調度，包括：冷凍庫存及進口調節措施、滾動倉儲與預警機制、穩定原物料進口供應等，強化產銷供需韌性，讓民眾都買得到品質良好、價格合理的畜禽產品。另為避免民眾對於產品漲價或短缺的預期心理，當供應量減少5%以上，即應啟動擴大進口措施，調節及穩定市場供應。
面對禽流感、氣候變化等風險，農委會刻正推動養禽場設施(備)升級措施，並輔以禽流感撲殺補助、禽流感保險等規劃，填補農民疫病損失及增加復養誘因，強化產銷供需韌性。另一方面，逐步擴大雞蛋洗選噴印日期及生產編號的作法，透過擴大洗選範圍，強化掌握雞蛋產量及確保安全，並透過加強宣導，輔導業者自主落實場內及運輸車各項清潔消毒工作，定期檢視及維護各項防疫設備，及早做好防疫，提升場內自主防疫功能，降低病毒入侵及散播風險。
四、關注重要畜禽產品價量變化趨勢，遏止不合理漲價及哄抬、囤積等不法情事
端午節前，民眾對於重要畜禽產品的需求可能增加，為穩定產品價格，保障消費者權益，防止不肖業者趁勢藉機囤積、哄抬商品價格，近來物價聯合稽查小組嚴密監控相關產品價量變化，如：自112年3月10日行政院啟動雞蛋應變作為迄今，已進行聯合稽查11次，共稽查26家廠商；各地檢署亦啟動查緝民生犯罪聯繫平臺，結合業管行政機關，藉由行政稽查及刑事偵查雙管齊下，共同嚴查違法囤積哄抬，防範不肖業者、廠商趁勢恣意哄抬價格或囤積商品。
鄭副院長並請稽查小組持續關注物價波動情形，分析漲價合理性，若有不合理漲價、聯合壟斷、囤貨圖利等不法哄抬物價疑慮，應即時啟動聯合稽查，從速從嚴查辦，以保障國人消費權益。