日期：113-12-12資料來源：苗栗縣政府原住民族及族群發展處
►部落甜柿複方果醬◄
下半年度安排的四場次都順利圓滿完成囉!
利用部落盛產水果【甜柿】結合加工技術教學，多元運用烘焙技能延長農產品保存期限；尤其老師在教學過程中，除了指導大家完整的製作程序外，特別強調消毒、真空處理方式及產品名稱、內容物的完整食品標示。最後本府也安排講師說明食品衛生法規相關知識，加強參加學員對食品標示、食品業者登錄及產品責任等觀念的認識；希望有參與的學員們能將滿滿的製作經驗帶回部落繼續教學或實際學以致用喔~
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