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行政院中部聯合服務中心
【客庄青年台三線】論壇活動
新聞稿
行政院中區聯合服務中心與台灣客家智庫共同主辦的「客庄青年台三線」論壇系列活動，於11月16日假苗栗縣亞太技術學院，舉辦第五及第六場次的青年工作坊座談會，苗栗產業創新推動中心郭煌村總監及陳高雋特別抽空參加，早上邀請到大漢之音調頻廣播電台股份有限公司執行長張吟旖，本身也是客家子弟的張執行長，分享年輕人有夢-築夢踏實的自身經驗，因為20多歲在電台工作的一個機緣下，打開了客家的緣份，起心動念寫企劃書自薦客委會築夢踏實計畫，也完成了自己的使命及任務。以前客家這個詞彙是既親近又陌生的，她處在一個完全客家的環境，本身也有客家血液在身體流動，但是客家卻一直離她很遙遠。直到她回到家鄉苗栗並進入大漢之音工作，才對客家開始有了更深入的認識，參加了許多客家活動，因為重新認識了客家，不只對客家有了認同感，還希望能夠盡自己最大的力量把客家傳播出去，正好大漢之音的工作就是傳遞客家文化。：「客家傳承最重要的是我們年輕人要慢慢地去認同。」她會持續以活潑甜美的聲音，來告訴大家客家文化的美好。
下午場次苗栗縣勞工及青年發展處副處長林彥甫親自出席致詞，感謝亞太創意技術學院餐旅行銷管理系陳星宇系主任大力支持「客庄青年台三線」論壇活動，台三線客庄浪漫大道苗栗是最完整最經典的路段，下午邀請2位青年返鄉分享實際成功的經驗，希望可以帶給正在學習課業的同學，一些省思!一些成長!一些啟發!主講人黃金傳說-窯烤麵包負責行銷的李路禕，當初先生周廷倫因為2個寶貝女兒說:「爸爸常常都去大陸出差，長大後我們都不認是您了! 」再加上從小照顧自己的外婆已經高齡90多歲，百般掙扎下放棄竹科的高薪，回來傳承家業，當初店內經營已經面臨低潮，機器設備、耗材、人事等費用導致月月虧損，最後精簡人力及產品，做自己最拿手的窯烤麵包，將店內經營風格重新定位，訴求40-55歲有消費能力的顧客，採取面對面有溫度的行銷，漸漸地營業額區於穩定的成長，找回黃金傳說-窯烤麵包的引領風潮。接著是青年胡凱閎分享巧克力雲莊發展的歷史，目前全台灣有14家巧克力直營店，也有巧克力觀光工廠及休閒渡假會館，自家的可可豆是厄瓜多契作空運而來，企業自民國92年成立，後來也面臨年營業額成長停滯，才思考轉型做巧克力為主要特色的經營模式，並採多元化且一條龍的方式，不僅大量降低成本，無論中等、高等及低價的巧克力產品通通生產，不錯過任何型態的消費者，也是台灣第一個巧克力DIY課程的元祖，旗艦店在苗栗縣大湖，每年跟在地農夫以較高的價錢收購15-18噸草莓做巧克力產品，真正做到企業回饋社會的典範。「客庄青年台三線」青年工作坊選在校園辦理的目的及意義，其實是透過返鄉青年成功經驗的分享，讓文化、產業、客家等價值得以向下扎根及繼續傳承。